Makanan jeruk
Bosou
Juga dipanggil Noonsom, Tonsom
Ikan atau daging yang diperam bersama nasi, garam dan buah pangi.
· Oleh Tamu Borneo
Ilustrasi — karya seni janaan: Bosou dalam balang dan mangkuk
- Sesetengah bosou dibuat dengan daging babi atau babi hutan. Tanya penjual tentang kandungannya jika anda tidak mengambil daging babi. Wikipedia
Tentang Bosou
- Dibuat dengan mengawet ikan air tawar, daging atau sayur-sayuran yang dicampur dengan nasi putih, garam dan buah pangi. Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara (JKKN)
- Bosou yang dijual dalam balang di tamu selalunya diperam selama 6–8 minggu. Wikipedia
Dikaitkan dengan: Kadazan-Dusun Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara (JKKN)
Di mana boleh didapati
- Tamu Kota BeludKadang-kadang dilaporkan
Kota Belud, Kota Belud · Rabu, Ahad
Seorang peniaga warga emas dilaporkan menjual ikan sungai yang dijeruk sebagai bosou (2023). Daily Express
Daripada blog
- Tamu hari Ahad di Sabah: 18 pasar dari Gaya Street ke Tawau24 Oktober 2026
- Tamu hari Rabu di Sabah: sembilan pasar dari Penampang ke Tenom20 Oktober 2026
- Tamu Besar Kota Belud 2026: tarikh, acara dan perkara yang masih belum disahkan11 Oktober 2026
Sumber
- Bosou — cultural mapping entry (dibuka dalam tab baharu)
Jabatan Kebudayaan dan Kesenian Negara (JKKN) · Rasmi · Salinan arkib (dibuka dalam tab baharu)
- Bosou (dibuka dalam tab baharu)
Wikipedia · Rujukan · Salinan arkib (dibuka dalam tab baharu)
- Nonsom / Bosou (dibuka dalam tab baharu)
MySabah (travel blog) · Blog pelancongan · 8 September 2024 · Salinan arkib (dibuka dalam tab baharu)
- Kota Belud's unique tamu (dibuka dalam tab baharu)
Daily Express · Berita · 21 Mei 2023 · Salinan arkib (dibuka dalam tab baharu)
Pernah nampak Bosou di tamu yang tiada dalam senarai? Beritahu kami di mana